36氪獨家 | 食品產業公司「利和味道」完成5100萬美金C輪與C+輪融資,調理食品版塊上半年實現300%同比增長

文 | 姚蘭   

編輯 | 董潔

36氪獲悉,食品產業公司「利和味道」於近日完成合計5100萬美元的C輪與C+輪融資,兩輪融資由XVC領投、翊翎資本、華蓋資本、廈門建發新興投資、樂耕資本、奧燁集團以及青島國有資產管理體系青島市引導基金、青島城陽陽光創投、青島動車小鎮銳安投資共同投資,泰合資本擔任C+輪獨家財務顧問。利和味道的創始人、董事長王斌表示,新增資金將用於新產品研發、供應鏈及品牌升級。

「利和味道」成立於2010年,業務涵蓋基礎味道版塊、複合味道版塊和調理食品版塊等產業鏈條。截至2021上半年,「利和味道」的調理食品版塊實現了300%同比增長。

「利和味道」的調理食品覆蓋0-4度低溫冷鮮區、-18度冷凍區和常溫溫區,產品研發能力及供應鏈能力正在逐步提升。例如,在山姆會員店中的「芝士牛肉卷」,還有熟食區的「新西蘭烤羊腿」、「叉燒」;冷鮮區的蒲燒鰻魚」、「壽喜燒火鍋」、「冷麵」;冷凍區的「惠靈頓牛排」、「日式鰻魚炒飯」等系列化的產品,都從用戶端收到了較好的反饋。

惠靈頓牛排

據了解,今年12月「利和味道」位於青島市的第二家工廠將建成投產,新增產能會大幅增加公司對市場的供給。另外,「利和味道」在上海的生產基地也啟動了建設流程。公司預計在2024年末,逐步釋放出35億元的自建產能。

大部分人一般會拿調理食品與外賣比較,但王斌認為,「利和味道」替代的不是外賣,高端的冷凍調理食品替代的是生鮮,本質是為消費者提供一種在家裡完成高級餐廳級別烹飪的整體解決方案。據王斌介紹,「利和味道」的獨立C端品牌「朕宅」就是一個場景品牌,做的不是「一人食」,不是「速食」,而是有儀式感的在家吃飯的場景體驗。

除了調理食品業務以外,「利和味道」的另一大標籤是其擁有在紅花椒核心產區的超臨界二氧化碳萃取工廠。「利和味道」的基礎味道業務包括香辛料萃取、有機調味品系列、番茄系列,其中核心業務香辛料萃取主要圍繞花椒展開。在花椒業務方面,「利和味道」一直是海底撈花椒系列產品的核心研發夥伴及供應商。

領導視察

今年年7月,「利和味道」聯合NGO組織、跨界創新機構等社會機構,發起跨界創新實踐平台——花椒味道實驗室,集合本地農戶與組織、產業鏈創新食品科技企業、投資機構、產業鏈上下游、大學及科研院所、跨界社會創新與文化機構、消費者等社會群體形成多元主體下的協同共創機制,研究與探索中國花椒的味道與文化。

投資觀點

XVC合伙人胡博予表示:XVC一直關注味覺市場,無論呈現形態是調味品,滷味,還是預製食品,都能產生巨大且長久的消費品企業,如味好美,味之素,海天,龜甲萬等。利和味道創始人王斌具備很好的戰略敏感性,公司的研發體系和渠道建設也逐漸成型,產品線和渠道的靈活組合使其可以更高效率的拓展市場。我們期待利和味道能夠堅持創新,用食品科學和優秀的食材,觸達和服務更多熱愛美食的人。

廈門建發新興投資副總經理王玉良表示:利和味道基於過往十年在味道研發和工業化方面的積累沉澱,抓住了行業高速發展的窗口機遇,厚積薄發,迅速在國內調理食品行業確定了創新引領者的地位,並通過併購整合,逐步形成了完整的產業鏈布局、擁有豐富產品矩陣的食品集團。建發集團自身有覆蓋全球的食品原料資源和海外銷售渠道,在多個方面都在與利和味道推進業務合作,實現共贏發展。


想在手機閱讀更多網絡與創業資訊?下載【香港矽谷】Android應用
分享到Facebook
技術平台: Nasthon Systems